Aus: Leoganger Kochbuch

Zutaten für 6 – 8 Personen:

• 1 Becher Sauerrahm
• 1/2 Becher Creme Fraiche
• 2 EL Ketchup
• 1 kleine Zwiebel fein geschnitten
• 4 Essiggurkerl fein geschnitten
• 1 Paprika fein geschnitten
• Petersilie,  Schnittlauch (jeweils 1 EL)
• Salz, Pfeffer
• Etwas Senf

Alle Zutaten vermengen und abschmecken. Eine fein würzige Sauce für Raclette oder zum Grillen.