• 250 g Topfen
• 220 g Haferflocken
• 120 ml Wasser
• 1/2 – 1 TL Salz
• 8 g Backpulver
• 100 g Kernmischung

Rezept aus: http://www.chefkoch.de

Zutaten für 4 Topfenstangen:

Alle Zutaten – bis auf die Kernmischung – vermengen, zu 4 Stangen formen und in der Kernmischung wälzen.

Bei 180 Grad Heißluft im vorgeheizten Backrohr für ca. 30 min backen und ausgekühlt genießen.

Diese Weckerl sind sehr proteinreich und kommen ganz ohne Mehl aus! Schmecken sehr 😋 lecker!