Zutaten (keine Mengenangaben – je nach Hunger)

• Schwarzbrot
• Butter
• Bierrettich
• Salz, Pfeffer
• Schnittlauch

Rettich schälen, fein blättrig hobeln und mit reichlich Salz kurz mit der Hand durchmischen und ca 15 min ziehen lassen. Eventuell nochmals nachsalzen, auf die vorbereiteten Butterbrote legen und mit Pfeffer und Schnittlauch garnieren.

Sehr lecker!!