Zutaten:

• 250 g zimmerwarme Butter
• 2 TL Zitronenzesten
• 2 TL Kräutersalz
• 1 EL fein gehackter Thymian
• 1 EL fein gehackter Salbei
• Einige Spritzer Zitronensaft

Alle Zutaten mit einem Kochlöffel oder Mixer gut vermengen und im Kühlschrank kühlstellen.

Passt perfekt auf Wurzelbrot oder auch zu Gegrilltem.