Ribisel-Krensauce:
- 125 – 140 g Sauerrahm
- 1-2 TL Kren
- 2 EL Preiselbeermarmelade
- Kräutersalz
Alle Zutaten vermengen und einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Passt sehr gut zu Steak!
Sauerrahm-Kräutersauce:
- 150 g Sauerrahm
- 150 g Naturjoghurt
- 2 EL Kräuter (Salbei, Thymian, Petersilie,..)
- 1 TL Senf
- Saft einer halben Zitrone
- 1 TL Zitronenzesten
- Kräutersalz und Pfeffer
Alle Zutaten vermengen und einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Diese Sauce harmoniert super mit Kartoffeln in allen Variationen.
