Mangold-Jungzwiebel-Spaghetti

Zutaten für 4 Personen:

  • 400 g Spaghetti
  • 1 Bund Mangold (7-8 große Blätter)
  • 2 – 3 Jungzwiebel
  • 2 EL Kapern
  • 150 ml Schlagobers
  • 1 EL Suppenwürze
  • Kräutersalz, Pfeffer
  • Öl

Jungzwiebel fein schneiden, Mangold vom dicken Strunk befreien und auch fein schneiden.

Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben, Jungzwiebel anrösten, Mangold dazugeben und kurz mitrösten und mit Schlagobers aufgießen, Gewürze dazugeben und die Sauce über die gekochten Spaghetti gießen.

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s