Zutaten für 3 kleine Gläser:

• 50 g Karottengrün (ohne Stängel)
• 100 g Cashewnüsse

• 2 Knoblauchzehen
• Salz, Zitronenpfeffer
• 2 EL Hefeflocken oder Parmesan
• 150 ml Olivenöl
• 2 EL Hefeflocken oder Parmesan

Zubereitung:

Das Karottengrün abzupfen, waschen und grob schneiden. Die Knoblauchzehen abschälen und klein schneiden. Mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel geben und pürieren, abschmecken und genießen.

Super schnell zubereitet, echt lecker und voller gesunder Zutaten!