Zutaten für 2 Personen:

• 8 EL Haferflocken
• 1 EL Chiasamen oder Leinsamen
• 250 ml Apfel- oder Birnensaft
• 1 geriebener Apfel
• Etwas Schlagobers oder Joghurt
• Prise Zimt und/oder Kardamon

Haferflocken und Chiasamen mit Saft übergießen und über Nacht quellen lassen. In der Früh einen geriebenen Apfel daruntermischen mit einem Schuss Schlagobers oder ein paar Löffel Joghurt verfeinern und mit Zimt und/oder Kardamon bestreuen.