Zutaten für 4 Personen:

• 2 große Zucchini
• 5 – 6 mittelgroße Kartoffeln
• 250 ml Schlagobers
• 2 EL Creme Fraiche
• Schuss Wasser
• 2 EL Mehl
• Kräutersalz, Muskatnuss
• 1 EL Suppenwürze

Zucchini waschen und in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und in ca 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Zucchini und Kartoffeln abwechselnd in eine Auflaufform schichten.

Schlagobers, Creme Fraiche, Mehl, Wasser, Kräutersalz, Muskatnuss und Suppenwürze gut verquirlen und über die Zucchini und Kartoffeln gießen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad Heißluft ca 50-60 min backen.

Dazu passt ein grüner Salat!