Zutaten für ca 18 Stück:

• 200 g Butter
• 50 g brauner Zucker
• 1 Pkg Vanillezucker
• 1 Ei
• 50 g Trockenfrüchte fein geschnitten
• 250 g Haferflocken
• 120 g Mehl

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Ei, Haferflocken, Trockenfrüchte und Mehl unterrühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Häufchen mit Abstand setzen und bei 160 Grad Heißluft 25 Minuten backen.