Schokotarte

Aus: Tele Nr. 4/2021

Zutaten:

  • 250 g Butter
  • 350 g Kuvertüre (Kakaogehalt 70%)
  • 5 Eier
  • 100 g brauner Zucker oder Kokosblütenzucker
  • 1 gehäufter EL Dinkelmehl
  • 2 Tonkabohnen oder 1 TL Orangenabrieb
  • Etwas Staubzucker zum Bestreuen
  • Etwas Butter zum Bestreichen der Form

Backofen auf 170 Grad Heißluft vorheizen. Tart- oder Springform mit 25 cm Durchmesser mit Butter ausfetten.

Butter und Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.

Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Die Butter-Schokolade-Masse einrühren und das Mehl vorsichtig unterheben. Tonkabohnen oder Orangenschale hineinreiben. Den Teig in die befettete Form füllen und 20 Minuten backen.

Die Tarte auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit etwas Staubzucker bestreuen.

Schmeckt kööööstlich!

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