Gebackene Banane mit Reissirup und Vanilleeis

Zutaten für 4 Stück:

  • 2 Bananen
  • 4 Blätter Frühlingsrollenteig (meist im Asiashop tiefgekühlt erhältlich)
  • Etwas Reissirup
  • 4 Kugeln Vanilleeis
  • Rapsöl

Bananen jeweils in der Mitte auseinanderschneiden.

Bananenhälfte in die Mitte des Teigblattes legen, von beiden Seiten einschlagen und dann von oben nach unten einrollen und in einer mit Rapsöl bedeckten Pfanne von allen Seiten scharf anbraten, auf einer Küchenrolle abtropfen lassen und mit Vanilleeis und Reissirup anrichten.

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