Zutaten für 2 Personen:

• 2 Zucchini
• 150 g Spaghetti
• Bärlauchöl
• 2 EL Bärlauchpesto
• Salz, Pfeffer
• Ev. Parmesan

Zucchini waschen, den Strunk entfernen und mit einem Spiralschneider in feine Spaghetti hobeln. Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. In einer Pfanne etwas Bärlauchöl erhitzen, die Zucchini kurz darin andünsten, mit den Spaghetti mischen, abschmecken und mit Bärlauchpesto und Parmesan servieren.