Zucchinispaghetti mit Bärlauchpesto

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Zucchini
  • 150 g Spaghetti
  • Bärlauchöl
  • 2 EL Bärlauchpesto
  • Salz, Pfeffer
  • Ev. Parmesan

Zucchini waschen, den Strunk entfernen und mit einem Spiralschneider in feine Spaghetti hobeln. Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. In einer Pfanne etwas Bärlauchöl erhitzen, die Zucchini kurz darin andünsten, mit den Spaghetti mischen, abschmecken und mit Bärlauchpesto und Parmesan servieren.

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s