Aus: Vital November 2021

Zutaten für 1 Glas:

• 1 EL Honig
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Apfel
• 3 Brokkoliröschen
• 1 Stange Staudensellerie
• 1 cm Bio Kurkuma geschält
• 1 cm Bio Ingwer geschält
• 1 EL Leinöl
• 250 ml Wasser

Alle Zutaten mit einem Smoothiemixer oder auch mit einem Pürierstab fein zerkleinern und sofort trinken.

Leinöl ist reich an Omega 3 Fettsäure, Linolsäure und Vitamin E. Es ist wichtig und gesund für das Gehirn und die Nervenkraft, außerdem hilft es den Cholesterinspiegel in Balance zu bringen. Viele mögen den Geschmack dieses hochwertigen Öles überhaupt nicht. Ich empfehle immer das Leinöl der Firma Fandler aus der Steiermark und finde, dass es echt super schmeckt und gerade im Smoothie schmeckt man es gar nicht mehr heraus!

Leinöl muss man im Kühlschrank aufbewahren, da es sonst schnell ranzig werden kann.