Lachs-Avocado-Sandwich

Zutaten für 6 Sandwiche:

  • 12 Scheiben Toastbrot
  • 250 g Bio-Räucherlachs
  • 1 Avocado (in Scheiben geschnitten)
  • Etwas frisch geriebener Kren
  • Etwas Frischkäse
  • Etwas Kresse

Die Toastscheiben mit einem Toaster knusprig toasten. Danach jeweils eine Scheibe mit Frischkäse bestreichen, je nach Geschmack mit 1 – 2 Scheiben Räucherlachs belegen, mit Kren, Kresse und Avocadoscheiben belegen und eine zweite Toastscheibe oben draufsetzen, fest andrücken, in der Mitte auseinanderschneiden und genießen.

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