Zutaten für 8 Toastecken:

• 1 Packung Mozzarelline ( Minimozzarellabällchen)
• 12-14 Cocktailtomaten
• 4 Scheiben Toastbrot
• Etwas „Zwergenwiese“ Bruschesto Brotaufstrich
• Etwas Stullenspice-Würzmischung (Just Spices) alternativ dazu: Pizzagewürz

Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen.

Toastbrot mit dem Aufstrich bestreichen. Cocktailtomaten waschen, trocken tupfen und in der Mitte auseinanderschneiden.

Die Mozzarellabällchen auch in der Mitte teilen. Danach die Tomatenhälften auf das Toastbrot legen. Die Mozzarellinehälften über bzw. neben die Tomaten legen, mit der Würzmischung bestreuen und für ca. 12 Minuten im Backrohr überbacken.

Mmhhh schmeckt herrlich mediterran….